第四步：待粥煮至粘稠状态加入腌好的鸡胸，并快速用筷子划散。
第五步：加入香菇片煮熟然后放盐、鸡精，撒香葱碎即可。
第一步：准备所需食材，大米淘洗干净放砂锅中加适量水大火煮开转中小火熬煮待用。
第三步：香菇切片、香葱切圈、姜切末备用。
第六步：成品图。
第二步：鸡胸切薄片加料酒、盐、淀粉抓匀备用。
香菇鸡肉粥
香菇鸡肉粥是【森屿烘焙】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇鸡肉粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一碗白粥做底可以做出成千上万种口味的粥，每天换着花样吃，够营养、够方便、够美味！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米：1量杯 | 鸡胸肉：1块 |
| 香菇：4朵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香葱：1棵 | 姜：1块 |
| 料酒：1勺 | 淀粉：1勺 |
| 盐：适量 | 鸡精：1匙 |