田七核桃肉酱意面
田七核桃肉酱意面是【冬季心情】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“田七核桃肉酱意面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
意大利面，又称为意面、意粉，它是西餐品种中最最接近中国人的饮食习惯，也是最容易被国人接受的一种面食。关于意大利面条的起源，有人说是源自古罗马，也有人的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的说法。意大利面的原料：杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，用它制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。在超市里我们看到的意大利面有各种不同的形状，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的等等，真是从外观上就让人垂涎欲滴的哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 意大利面：100克 | 意大利面肉酱：1包（辣味） |
| 鸡蛋：1个 | 核桃：3个 |
| 田七：8克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 清水：800克 | -- |
田七核桃肉酱意面的做法步骤
田七核桃肉酱意面做法技巧/窍门/补充说明：
1、不喜欢核桃的，可以加松子、开心果、枸杞等。
2、田七是一种药食同源的食材，没有的可以不加，加小葱、生菜、黄瓜、西红柿都可以的。
3、意面不好煮，所以要煮得时间长一点，10—13分钟就可以。