凉拌鲫鱼
凉拌鲫鱼是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌鲫鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
大热天的,吃点凉拌菜最是开胃,外面的凉拌鲫鱼可真贵25块钱一条。其实这个菜很简单,人人都可以做的。今天我买了三条大大的鱼,也才20块不到做了一大盆,全家吃的美滋滋。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
新鲜鲫鱼:三条 | 芹菜:一根 |
小葱:一根 | 大葱:半根 |
生姜:半块 | 二荆条:3个 |
小米辣:5个 | -- |
辅助料用量 | |
生抽:一匙 | 辣鲜露:半匙 |
芝麻油:1/5匙 | 醋:1/5匙 |
花椒油:S少许 | 青藤椒油:少许 |
料酒:一匙 | -- |
凉拌鲫鱼的做法步骤
凉拌鲫鱼做法技巧/窍门/补充说明:
喜欢吃辣的小伙伴青椒和小米辣可以多放。????????
相关食材:鲫鱼