鲫鱼焖黄豆
鲫鱼焖黄豆是【小洞天】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲫鱼焖黄豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这款菜建议用高压锅或焖烧锅制作，最好晚上做，开锅10分钟后关火，经过一个晚上的焖蒸，能使鱼骨软化，入口即化。适合有小朋友的家庭，补钙绝对杠杠滴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：一天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小鲫鱼：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄豆：200克 | -- |
鲫鱼焖黄豆的做法步骤
鲫鱼焖黄豆做法技巧/窍门/补充说明：
1·口味可根据自己的喜好酌情添减。
2·主要原理是把内锅底部的聚热圈充分烧红，然后将内锅放入外锅中，让热量缓慢释放。
答配菜谱：鲫鱼与黄豆的做法