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奶汤鲫鱼

菜谱编号:025-392
奶汤鲫鱼是【小榔头】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶汤鲫鱼”。
奶汤鲫鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲫鱼和豆腐那是绝配,益气养血,健脾宽中,味道那叫一鲜美!看到我的食材了,只有盐和白胡椒粉,这才叫原汁原味呢!我的宝贝每次都要喝一大碗汤的!

奶汤鲫鱼主厨:小榔头

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鲫鱼:1 条豆腐:适量
辅助料用量
香菜:适量葱段:适量
姜片:适量盐:适量
白胡椒粉:适量--

奶汤鲫鱼的做法步骤

  • 第二步:将鱼煎至两面发微黄。
  • 第一步:鲫鱼在鱼贩那里就已经杀好的,回来再细细的刮刮没弄干净的鱼鳞,好好清洗一下腹腔,现在的鱼都有一层黑膜的,一定要弄干净。炒锅中倒入油少许,将鱼放入锅中煎。
  • 第五步:大火煮开后倒入砂锅中,再放入切好的豆腐同煮,大火煮至汤白,关成小火继续炖,炖20分种后放入适量的盐,再炖5分种即可,鲜美的鲫鱼豆腐汤就可以出锅了,再放入绿盈盈的香菜点缀,真香啊!
  • 第三步:将豆腐切成1厘米厚的长块备用。
  • 第四步:将锅中加入适量的水,再放入葱段、姜片、白胡椒粉。
  • 相关食材:鲫鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶汤鲫鱼。

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