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家常菜-----【蒜炒土豆丝】

菜谱编号：035-492

家常菜-----【蒜炒土豆丝】是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常菜-----【蒜炒土豆丝】”。

家常菜-----【蒜炒土豆丝】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

家常菜简简单单，土豆丝人人喜欢；烹制方法多种多样，搭配大蒜味道特棒。

家常菜-----【蒜炒土豆丝】主厨：馋嘴乐

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：炒
耗时：半小时	难度：简单
菜谱主材料
土豆：适量	--
辅助料用量
大蒜：适量	葱：适量
调味料用量
油：适量	盐：适量
味精：适量	醋：适量

家常菜-----【蒜炒土豆丝】的做法步骤

第六步：放入土豆丝，用筷子翻炒均匀。

第二步：把土豆去皮、洗净、切丝或插丝，用水浸泡20分钟。

第五步：起锅热油、放入蒜片、葱花炒香。

第七步：放盐、味精调味。

第四步：锅中加水烧开，放入泡好的土豆丝，加入醋。把土豆丝炒至断生，捞出。

第一步：土豆、大蒜（多一些为好）、葱（可以不放）。

第八步：再次翻炒均匀即可。

第三步：把大蒜切片、葱切碎。

第九步：出锅装盘。

菜谱标签：热菜老人午餐家常菜农家菜

相关食材：土豆

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