当前位置:首页 > 菜谱大全 > 啤酒炖鱼

啤酒炖鱼

菜谱编号:355-199
啤酒炖鱼是【宝宝爱爸爸】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒炖鱼”。
啤酒炖鱼
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
非洲鲫鱼:2条--
辅助料用量
菜籽油:适量盐:适量
葱:5根姜:1块
蒜:6粒啤酒:半瓶
红辣椒:2个黄酒:适量
鸡精:适量生抽:少许
白胡椒粉:适量水淀粉:适量
花椒:适量--

啤酒炖鱼的做法步骤

  • 第五步:锅里倒入菜籽油·烧至六成热,把鱼放进油锅里·转中火炸至金黄色·捞出。
  • 第十一步:把芡汁均匀的浇在鱼上即可。
  • 第八步:放入炸好的鱼·辣椒·鸡精·生抽·少许盐·中火煮开·转大火收汁。
  • 第十步:在鱼汤汁里勾芡烧开后,撒入葱叶段关火。
  • 第二步:切蒜片·姜片·葱段。
  • 第六步:锅里留少许底油·放入花椒·姜片·蒜片·葱段炒香。
  • 第十二步:成品
  • 第四步:腌好的鱼把姜片·葱段去掉,在鱼身上拍一层干面粉。
  • 第三步:把黄酒·白胡椒粉·盐均匀的涂抹在鱼上,塞入姜片·葱段·腌制半小时。
  • 第一步:把鱼清理干净。
  • 第九步:锅里留少许炖鱼的汤汁·把鱼捞出装盘。
  • 第七步:倒入半瓶啤酒。
  • 啤酒炖鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【宝宝爱爸爸】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的啤酒炖鱼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜