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洋葱煎饼

菜谱编号:355-377
洋葱煎饼是【阳光明媚99】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱煎饼”。
洋葱煎饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

洋葱有预防血管硬化、降低血脂的功能。洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是中老年人的保健食物。把洋葱切成小丁煎成饼,咸香美味,非常的柔软,简单易做的家常面食!

洋葱煎饼主厨:阳光明媚99

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:250克洋葱:200克
水:390克盐:3克
辅助料用量
十三香调味料:2克--

洋葱煎饼的做法步骤

  • 第三步:洋葱丁放入盆中,倒入面粉,放入盐。
  • 第四步:放入五香粉。
  • 第十一步:成品图。
  • 第二步:切成小丁。
  • 第七步:不粘锅里倒入适量的食用油,倒入两勺糊糊,用锅铲向周围摊开。
  • 第十步:柔软咸香,老幼皆宜。
  • 第一步:洋葱去外皮后清洗干净。
  • 第八步:中小火开始煎,一面稍微凝固就翻面继续煎,反复几次,两面均煎成金黄色即可出锅。
  • 第五步:倒入水。
  • 第六步:用筷子搅拌均匀成糊糊状。
  • 第九步:切块装盘,再搭配蒜汁或者辣椒油,即可享用美味!
  • 洋葱煎饼做法技巧/窍门/补充说明:

    洋葱去皮清洗干净切开两半放入冰箱冷藏半小时后再切丁,就不会辣眼睛流眼泪了。建议使用不粘锅,用中小火煎,避免煎糊。

    相关食材:洋葱

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