油豆角干烧肉块土豆
油豆角干烧肉块土豆是【橙枫叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油豆角干烧肉块土豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
油豆角是东北特产，
我家的油豆角干可是妈妈亲手晒制的哦！
油豆角它含有较高的蛋白质。
它的氨基酸组成及比例也比较合理，
含有人体必须的18种氨基酸，
其中必需氨基酸，
特别是赖氨酸含量较高。
此外油豆角还富含膳食纤维、
多种维生素和矿物质。
从口感与营养两方面讲，
油豆角都是优质的菜豆。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 油豆角干：150克 | 猪肉：200克 |
| 土豆：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：2瓣 | -- |
| 调味料用量 | |
| 花生油：少许 | 白糖：少许 |
| 食盐：适量 | 鸡精：少许 |
| 酱油：少许 | -- |
油豆角干烧肉块土豆的做法步骤
油豆角干烧肉块土豆做法技巧/窍门/补充说明：
【豆角干的食疗作用】
1·补充营养成分，提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的营养成分。
2·帮助消化，所含维生素B1能维持正常消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酯酶活性，可帮助消化，增进饮食。
3·增强免疫功能，所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。