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彩虹蛋糕卷

菜谱编号：355-507

彩虹蛋糕卷是【最初的最美?】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩虹蛋糕卷”。

第八步：打发制硬性，插上筷子不倒就可以了。

第十六步：取适量淡奶油放入容器中加适量白糖，用电动打蛋器打发制硬性。

第七步：30克白糖分三次加入。

第十三步：烤盘铺上油纸，把蛋糕糊挤在烤盘上如图形状。

第十步：分别装在四个碗中。

第九步：打发的蛋清分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀。

第十四步：烤箱提前预热上下火180°烤25分钟。

第一步：两个鸡蛋打入碗中，蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入20克白糖搅拌均匀。

第十五步：放凉脱模。

第十一步：分别滴上几滴食用色素翻拌均匀。

第五步：搅拌制没有颗粒。

第四步：晒入40克低粉。

第六步：蛋清用电动打蛋器，打制起小泡。

第十七步：把淡奶油抹在蛋糕上。

第三步：加30克牛奶。

第十二步：分别装在四个裱花袋中。

第十九步：切小段装在盘子里完成了。

第十八步：卷起来放冰箱冷藏一个小时。

第二步：加入20克玉米油。

菜谱标签：下午茶烘焙高颜值

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