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心形椰蓉面包

菜谱编号:355-563
心形椰蓉面包是【星愿1236】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“ 心形椰蓉面包”。
 心形椰蓉面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

椰子独特的香味,相信大多人都难以抗拒,用椰蓉做面包,更是香气四溢,唇齿留香!

心形椰蓉面包,独特的造型,绵绵软软,丝丝香甜,每一口都是满满的幸福的滋味!

心形椰蓉面包主厨:星愿1236

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋粉:260克中筋粉:100克
鸡蛋:1个水:150克
奶粉:20克白糖:50克
黄油:30克盐:3克
酵母:3克--

心形椰蓉面包的做法步骤

  • 第十四步:放入预热好的烤箱中下层,上下火170度20分钟。
  • 第十步:在中间割一道,尾部留1厘米。
  • 第十八步:成品图。
  • 第八步:纵向折起。
  • 第二步:开始第一次发酵。
  • 第五步:将椰蓉馅所有材料混合,搅拌均匀。
  • 第十一步:往两边翻开。
  • 第一步:将面团原料放入面包机揉至出薄膜。
  • 第三步:发至1·5倍大即可。
  • 第十二步:摆入烤盘。
  • 第七步:逐个轻轻擀成长面片。
  • 第十三步:放烤箱二发至2倍大,表面抹蛋液。
  • 第六步:将馅料包进小面团中,滚圆。
  • 第十六步:成品图。
  • 第九步:再对折。
  • 第十七步:成品图。
  • 第十五步:上色均匀后即可出炉冷却。
  • 第四步:将面团平均分成18份,滚圆,盖保鲜膜静置15分钟。
  • 心形椰蓉面包做法技巧/窍门/补充说明:

    1·根据面粉吸水性调整加水量
    2·中筋粉就是超市卖的散装面粉
    3·根据各人喜好调整加糖量
    4·根据各人烤箱属性调整烘烤温度
    5·此方可做2盘,共18个

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:面包椰蓉

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