当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香辣牛腱子

香辣牛腱子

菜谱编号:354-691
香辣牛腱子是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣牛腱子”。
香辣牛腱子
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛腱子:800克--
辅助料用量
豆瓣酱:一茶匙白酒:两茶匙
胡椒粉:半茶匙鸡粉:半茶匙
姜:适量蒜瓣:适量
小米辣:六个--

香辣牛腱子的做法步骤

  • 第四步:牛肉下锅焯水捞出备用。
  • 第三步:切小块备用。
  • 第九步:加入没过牛肉的水,大火烧开改中小火。
  • 第六步:起油锅倒入底油烧至五成热下姜片,花椒,八角爆香。
  • 第七步:加入豆瓣酱,小米辣爆香。
  • 第五步:准备蒜瓣。豆瓣酱,八角,花椒,姜,小米辣圈。
  • 第十二步:成品。
  • 第二步:牛腱子肉用清水浸泡出血水。
  • 第八步:倒入牛肉翻炒三分钟,加入白酒。
  • 第十步:带汤汁浓稠加入鸡粉调味。
  • 第一步:香辣牛腱子肉。
  • 第十三步:成品。
  • 第十一步:大火收汁即可。
  • 相关食材:牛腱子

    香辣牛腱子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【厨娘宋宋】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣牛腱子。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜