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土豆焖牛腱子肉

菜谱编号:423-698
土豆焖牛腱子肉是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆焖牛腱子肉”。
土豆焖牛腱子肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

美味家常菜,老少咸宜。

土豆焖牛腱子肉主厨:琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
牛腱子肉:900克土豆:2个
辅助料用量
洋葱:半个姜:4片
黄豆酱:1勺酱油:适量
盐:少许番茄酱:1大勺
糖:少许油:少许
胡萝卜:1个香叶:2片

土豆焖牛腱子肉的做法步骤

  • 第一步:牛腱子肉切大块,焯水洗净沥水备用
  • 第五步:然后把牛腱子肉倒入高压锅内,加适量水
  • 第二步:洋葱切大块,胡萝卜,土豆削皮切大块,姜切4片
  • 第三步:热锅放少许油(一点点就好)把姜片和几片香叶,牛腱子肉放下锅炒香
  • 第六步:再把其它的食材全部放入锅中。(水量随人喜欢,焖好汤汁很美味的)
  • 第四步:之后放一大勺番茄酱(也可用新鲜番茄)酱油,黄豆酱,糖翻炒让牛腱子肉上色入味,大约三分钟左右。
  • 第七步:盖上盖子焖20分钟即可
  • 第八步:时间到打开盖子,香味扑鼻
  • 第九步:成品。美味哦。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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