绿豆灵芝汤
绿豆灵芝汤是【圆通元】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿豆灵芝汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏季暑热明显，人的胃肠功能受暑热刺激，其功能相对减弱，容易发生头重倦怠、胸脘郁闷、食欲不振等不适。因此，夏季养生重在护阳、健脾养心。说到解暑第一个想到的就是夏日必备饮食绿豆，特别研究了这道夏日去火降暑美食——灵芝绿豆汤！来与大家一起品鉴！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 灵芝：20克 | 绿豆：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：两颗 | -- |
绿豆灵芝汤的做法步骤
绿豆灵芝汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·绿豆性寒凉，素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食。
2·绿豆可以提前浸泡二三十分钟。绿豆汤不是很难煮，绿豆经过清水浸泡后盖锅煮很容易软烂。
3·灵芝我用的是祁达堂的椴木紫灵芝，紫灵芝不苦，养胃。紫灵芝性温，对绿豆有很好的调和作用。紫灵芝清洗的时候表面有一层孢子粉，注意不要洗掉了。
4·绿豆汤不是把它煮得稀烂其汤越好，把绿豆煮到刚刚熟，即可。这时绿豆的营养物质被煮出来，不但色香味俱佳，而且清暑效果佳。