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芛干烧肉

菜谱编号:355-615
芛干烧肉是【RLing】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芛干烧肉”。
芛干烧肉
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
芛干:适量五花肉:一块
辅助料用量
油:适量盐:适量
鸡精:适量生抽:适量
老抽:适量料酒:适量
冰糖:一小块--

芛干烧肉的做法步骤

  • 第二步:五花肉清洗干净,切成块加入料酒焯水。
  • 第三步:焯好水的五花肉备用。
  • 第十步:成品图。
  • 第一步:芛干先浸泡两天,中间换几次水。
  • 第六步:锅中加入适量生抽,老抽,一小块冰糖,加入适量水。
  • 第九步:浓郁的芛干烧肉色泽金黄,香味扑鼻,可以出锅装盘了。
  • 第八步:待锅内食材快收汁时,撒入适量鸡精调味即可。
  • 第七步:大火烧开,转中火焖廿十分钟左右。
  • 第四步:锅里先倒入适量油,倒入肉小火煸炒至金黄色,加入适量盐。
  • 第五步:把切好的芛干倒入锅中。
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