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美味豆皮卷

菜谱编号:035-56
美味豆皮卷是【就喜欢做吃的】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味豆皮卷”。
美味豆皮卷
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:500克马蹄:500克
豆腐皮:1包--
辅助料用量
地瓜粉:200克葱:适量
鸡蛋:1个--
调味料用量
盐:适量料酒:适量
白糖:适量鸡精:适量
水:适量--

美味豆皮卷的做法步骤

  • 第十八步:将豆皮卷裹上鸡蛋液放入油锅。
  • 第十九步:小火炸至两面金黄出锅。
  • 第二十步:放在吸油纸上吸油后就可以装盘了。
  • 第十五步:······
  • 第十六步:······
  • 第四步:马蹄去皮剁末,鸡蛋打散备用。
  • 第六步:在剁好的两种末中加入地瓜粉和除水以外所有调料搅拌。
  • 第八步:······
  • 第七步:······
  • 第十三步:凉凉后切成1厘米厚的斜片。
  • 第三步:葱花,地瓜粉。
  • 第五步:猪肉洗净剁成末和剁好的马蹄末。
  • 第十四步:两面拍上淀粉备用。
  • 第十七步:锅烧热加油烧至5成热。
  • 第一步:猪肉和马蹄。
  • 第九步:·······
  • 第十二步:等全部卷好后上锅蒸15分钟即可。
  • 第十一步:卷起来就可以了。
  • 第二步:豆腐皮。
  • 第十步:取一张豆腐皮放入适量的肉馅。
  • 相关食材:豆皮

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