豆渣红枣发糕
豆渣红枣发糕是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆渣红枣发糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
豆渣枣糕是用打豆浆剩下的豆腐渣与小麦粉、玉米粉三种食材和在一起,搭配小枣蒸制的一道面食。红枣发糕因其口感好,营养丰富更是受到欢迎,是老少皆宜的一款健康美味。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
豆腐渣:200克 | 小麦粉:200克 |
玉米面:200克 | 红枣:200克 |
辅助料用量 | |
酵母粉:适量 | -- |
豆渣红枣发糕的做法步骤
豆渣红枣发糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、红枣蒸前可以不去核。
2、喜欢偏甜口,和面时可以加些白糖。
3、蒸制时间一枣糕熟为标准,块大,蒸制时间要长些。
答配菜谱:红枣与豆渣的做法