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凉拌金针菇

菜谱编号:355-853
凉拌金针菇是【一条没有梦想的咸鱼】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌金针菇”。
凉拌金针菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

金针菇一直是超爱吃的东西,不管怎么吃都觉得超好吃,但是毕竟到了夏天,还是凉拌最符合夏天的气息了,这个凉拌金针菇真的是非常简单又好吃,特别适合我这种懒人,哈哈哈。就这样一盘菜,我可以吃两碗饭!!

凉拌金针菇主厨:一条没有梦想的咸鱼

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
金针菇:1把--
辅助料用量
黄瓜:半根小米辣:4个
小葱:一小把蒜:3瓣

凉拌金针菇的做法步骤

  • 第七步:成品图。
  • 第四步:将小米辣,蒜瓣,小葱切碎,油酥花生拍碎,加入一勺酱油,一勺醋,一勺红油辣椒,适量糖,香油,盐,味精,鸡精,蚝油,芝麻调成酱汁备用。
  • 第五步:黄瓜切丝放在金针菇上,再将调好的酱汁倒进来,完成啦,是不是超简单,十分钟就好啦。
  • 第一步:金针菇一把,去头,洗干净。
  • 第六步:拌匀后就是这样啦。
  • 第二步:开水下锅,煮熟,过冷水装入盘中。
  • 第三步:准备三个小米辣,半根黄瓜,适量小葱和蒜瓣。
  • 凉拌金针菇做法技巧/窍门/补充说明:

    糖和醋是一定要放的!糖醋麻辣味才是最好吃!其他调料大家的自己凭感觉吧,毕竟我都是凭感觉~没有什么要提示的,发菜谱的时候才发现好多没拍照,忘记了,将就看吧。

    相关食材:金针菇

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