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奶香菠萝面包

菜谱编号:356-014
奶香菠萝面包是【黄世仁61】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香菠萝面包”。
奶香菠萝面包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:150克牛奶:100克
白糖:15克奶粉:15克
黄油:15克酵母:2克
盐:1克--
辅助料用量
菠萝果酱:60克面粉:适量(表面装饰)

奶香菠萝面包的做法步骤

  • 第六步:卷起一半,另一半用刀割成条条状。
  • 第二步:第一次和面程序结束后,放入黄油,启动第二次和面程序。
  • 第八步:做好全部放在烤盘上。
  • 第十二步:松软香甜,内部组织不错哦。
  • 第十一步:烤箱预热180度,烤15分钟即可。
  • 第三步:第二次和面程序结束后,将面团发酵至两倍大。
  • 第九步:烤箱中放一碗热水,启动发酵功能,发酵30分钟。
  • 第一步:主料中除黄油外全部放入面包机中,启动第一次和面程序。
  • 第十步:发酵好的面包,表面筛一层面粉。
  • 第十三步:成品图。
  • 第四步:发酵好的面团取出排气,平均分成6份,松弛15分钟。
  • 第七步:接着卷起来。
  • 第五步:松弛好的面团擀成椭圆形,底端放上10克菠萝果酱。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:菠萝面包

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