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辣炒鸡胗

菜谱编号:356-026
辣炒鸡胗是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒鸡胗”。
辣炒鸡胗
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡胗:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
干辣椒:适量八角:适量
花椒:适量辣椒酱:适量
生抽:适量老抽:适量
水:适量盐:适量
冰糖:适量--

辣炒鸡胗的做法步骤

  • 第九步:加水没过鸡胗。
  • 第八步:翻炒均匀。
  • 第十步:大火煮开小火煮20分钟。
  • 第一步:立正下锅加料酒焯水。
  • 第二步:煮开后在煮一分钟。
  • 第七步:加一勺辣椒酱,生抽老抽。
  • 第三步:捞出控水备用。
  • 第六步:下入鸡胗大火翻炒。
  • 第十一步:大火收汁完成。
  • 第四步:锅中烧油。
  • 第五步:加葱姜干辣椒,花椒,八角炒香。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡胗

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