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小炒鸡胗

菜谱编号:399-682
小炒鸡胗是【舌尖居士】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒鸡胗”。
小炒鸡胗
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胗:200克青蒜:4根
辅助料用量
油:少许盐:少许
葱:少许料酒:少许
鸡精:少许茂德公香辣酱:少许
姜:少许蒜:少许

小炒鸡胗的做法步骤

  • 第四步:葱姜切碎蒜切片。
  • 第三步:青蒜摘好洗净切成小段,鸡胗中放入少许的生抽,胡椒粉拌匀。
  • 第七步:放入鸡胗改大火翻炒,放入少许生抽炒匀,放入青蒜段,少许的盐,鸡精再点几滴香油即可出锅。
  • 第六步:放入适量的茂德公香辣酱炒香。
  • 第一步:鸡胗先用清水两遍撒上一勺盐用手搓一会儿,然后控干水分放入几个姜片,少许料酒腌制半小时。
  • 第八步:成品。
  • 第五步:葱姜蒜爆香。
  • 第二步:去除不好的部分切成小片。
  • 相关食材:鸡胗

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