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黄豆芽炒金针菇

菜谱编号:356-257
黄豆芽炒金针菇是【food999】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆芽炒金针菇”。
黄豆芽炒金针菇
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
黄豆芽:适量金针菇:适量
辅助料用量
洋葱:半个干辣椒:两个
糖:适量蚝油:适量
生抽:适量五香粉:适量
盐:适量--

黄豆芽炒金针菇的做法步骤

  • 第七步:成品,鲜香微辣,黄豆芽和金针菇不同的口感碰撞,豆香,菌菇鲜香,味道真不错??。
  • 第一步:黄豆芽去皮,洗净,控水。洋葱切丝,不用太细。
  • 第五步:然后放入黄豆芽和干辣椒,煸炒,去除豆腥味。
  • 第三步:蒜,切碎,备用。
  • 第六步:然后放入金针菇煸炒,放入适量料酒去除异味,调味放入适量五香粉,糖,蚝油,生抽,盐。少量水,略炖煮至豆芽金针菇成熟后,收干汤汁,放入蒜末,翻炒均匀就可以出锅了。
  • 第二步:金针菇去根,洗净控水后,切断两半,然后撕开。
  • 第四步:热锅冷油,煸炒洋葱出香味。
  • 菜谱标签:热菜家常菜素菜

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