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自制甜酒酿

菜谱编号:035-646
自制甜酒酿是【淡墨痕】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制甜酒酿”。
自制甜酒酿
菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
糯米:适量--
辅助料用量
甜酒曲:适量--

自制甜酒酿的做法步骤

  • 第七步:看看,小空里充满着酒,成功!
  • 第三步:甜酒曲会凉开水溶化。
  • 第六步:盖上盖子,放温暖处,一天左右就可以了。(夏天只要一天就行,冬天的话就需要多点时间)
  • 第五步:取容器,放进拌了酒曲的糯米饭,压实后,中间留个空,以方便观察出酒情况。
  • 第一步:糯米淘洗干净后,浸泡两个小时,煮熟。
  • 第二步:煮熟的糯米饭,冷却到彻底凉。
  • 第四步:溶化后的酒曲倒在糯米饭上,搅拌均匀。
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