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蒸菜一一蒸茄子

菜谱编号:356-522
蒸菜一一蒸茄子是【伊悠悠】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸菜一一蒸茄子”。
蒸菜一一蒸茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒸茄子不要蒸太久,要不然茄子颜色不好看。

蒸菜一一蒸茄子主厨:伊悠悠

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
茄子:适量--
辅助料用量
大蒜子:适量青辣椒:适量
小红椒:2个生抽:适量
醋:适量香油:适量
盐:适量糖:适量

蒸菜一一蒸茄子的做法步骤

  • 第三步:大蒜子、尖椒切碎,小红椒切断。
  • 第二步:放入蒸锅里,蒸15分钟。
  • 第四步:调汁:生抽,醋,香油,盐,糖适量。
  • 第五步:把切碎的大蒜子,尖椒,小红椒,倒入调料里。搅拌匀。
  • 第一步:茄子冼净,切长条。
  • 第六步:倒入蒸好的茄子中间。
  • 第七步:锅里烧热油,冒烟后关火,默数三下,倒入茄子里即可。
  • 相关食材:茄子

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