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西葫芦蛋饼

菜谱编号:356-539
西葫芦蛋饼是【简单是快乐的】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西葫芦蛋饼”。
西葫芦蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西葫芦蛋饼适合宝宝的辅食,当早餐也是不错的选择,老少皆宜。

西葫芦蛋饼主厨:简单是快乐的

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
西葫芦:50克鸡蛋:1个
面粉:60克--
辅助料用量
盐:少许水:适量
花生油:适量--

西葫芦蛋饼的做法步骤

  • 第一步:准备材料。
  • 第三步:加入面粉、适量的水调成厚一点的糊糊,加少许盐调味。面糊一定要没有疙瘩,搅拌均匀。
  • 第六步:火候掌握很重要,火太大容易糊,火太小菜饼不容易起发。
  • 第五步:待一边凝固翻面,有微微鼓起就可以翻面,煎成两面金黄,就可以出锅了,不放心可以用牙签插一下,不粘,就是熟了。
  • 第七步:依次把面糊糊煎完就可以吃了,松软咸香。
  • 第二步:西葫芦切成末,鸡蛋打碗中,搅匀。
  • 第四步:平底锅锅底抹油,中小火,加入两大汤匙的糊糊,用手轻轻转动锅柄,让小饼摊均匀。
  • 相关食材:西葫芦葫芦

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