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酱绿豆面条

菜谱编号:356-702
酱绿豆面条是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱绿豆面条”。
酱绿豆面条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

端午节到了,吃点绿豆做的美食,以利清热解毒。

酱绿豆面条主厨:乐:在吃

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
绿豆面:150克小麦面粉:250克
西红柿:一个香菇:适量
木耳:适量杏鲍菇:适量
大蒜:几粒包菜:适量
青菜:适量--
辅助料用量
调和油:适量盐:少许
蚝油:适量--

酱绿豆面条的做法步骤

  • 第六步:放西红柿炒出红油。加盐、蚝油调味。
  • 第五步:放入切碎的香菇、木耳、杏鲍菇,炒香。
  • 第一步:香菇、木耳先浸泡,香菇、木耳、杏鲍菇焯水后,入凉水浸泡备用。
  • 第九步:煮好的面捞出,放上焯水的包菜、青菜、炒好的酱,就可以开吃了。
  • 第八步:煮绿豆面条。
  • 第四步:热锅凉油,爆香蒜香。
  • 第三步:压好的绿豆面条。
  • 第二步:绿豆面和小麦面粉混合,活成光滑的面团,包保鲜膜饧面静置,静置好的面团上面条机压绿豆面条。
  • 第七步:炒好的酱备用。
  • 相关食材:面条绿豆

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