香辣鱿鱼须
香辣鱿鱼须是【最爱小志】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣鱿鱼须”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
喜欢吃鱿鱼。
每次路过烧烤摊闻到铁板鱿鱼须的香味就开水直流，其实在家也可以做出美味的香辣鱿鱼须哦?。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱿鱼须：250克 | 洋葱：半个 |
| 大蒜：5颗 | 花椒：1克 |
| 孜然：2克 | 韭菜：50克 |
| 辣椒粉：2克 | 青辣椒：2个 |
| 红辣椒：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：10克 | 盐：2克 |
| 生抽：1勺 | 老抽：少许 |
| 香醋：20克 | -- |
香辣鱿鱼须的做法步骤
香辣鱿鱼须做法技巧/窍门/补充说明：
1·鱿鱼须用香醋浸泡好很容易撕去黑膜。
2·鱿鱼须打上花刀容易入味。
3·绰水几秒钟鱿鱼变色即可。
4·全程大火不然容易老口感不好。