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家常菜----宫保豆腐丁

菜谱编号：035-690

家常菜----宫保豆腐丁是【mother52julina】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常菜----宫保豆腐丁”。

家常菜----宫保豆腐丁

菜式制作特点
口味：微辣	工艺：炒
耗时：廿分钟	难度：普通
菜谱主材料
豆腐：400克	--
辅助料用量
花生米：少许	胡萝卜：少许
青椒：少许	--
调味料用量
色拉油：适量	精盐：3克
五香粉：2克	味精：3克
葱末：3克	姜末：3克
料酒：5克	白糖：2克

家常菜----宫保豆腐丁的做法步骤

第八步：翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

第四步：将胡萝卜，青椒分别清洗干净，胡萝卜切成小丁，青椒去蒂和籽切成小丁，装入盘中待用。

第二步：将豆腐丁放入平底锅中煎，煎成金黄色。

第三步：将花生米清洗干净，放入锅中炒熟。

第五步：热锅放油，放入葱姜末，胡萝卜丁，青椒丁翻炒均匀，炒出香味。

第六步：倒入豆腐丁翻炒均匀，加入精盐，五香粉，料酒，白糖。

第七步：翻炒均匀，最后加入味精调味。

第一步：将豆腐清洗干净，切成小丁，装入盘中待用。

菜谱标签：热菜宴客菜午餐儿童川菜

相关食材：豆腐

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