当前位置:首页 > 菜谱大全 > 珍珠糯米丸子

珍珠糯米丸子

菜谱编号:035-707
珍珠糯米丸子是【亦诺宝宝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“珍珠糯米丸子”。
珍珠糯米丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

闲来无事,想到以前在美食网上看到过珍珠糯米丸子,而家里的材料刚刚可以做珍珠糯米丸子,就动手做了、

珍珠糯米丸子主厨:亦诺宝宝

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
瘦肉:适量糯米:适量
辅助料用量
料酒:适量蛋清:适量
淀粉:适量食盐:适量
鸡精:适量--

珍珠糯米丸子的做法步骤

  • 第五步:装盘,我怕有些肉球没有沾到糯米,就往盘子里撒了一把糯米。
  • 第一步:准备好材料、分别是瘦肉、糯米、料酒、淀粉、鸭蛋一个、食盐、鸡精
    本来要用鸡蛋的,但是鸡蛋家里没有了,就用鸭蛋代替了、
    将糯米洗净后放在一旁,把瘦肉洗干净后剁成肉末。
  • 第七步:剩下还有些糯米,我就把蛋黄和糯米搅匀了,也跟着蒸。结果过了一会儿才发现忘记加水了,幸好加水及时,没有变成僵米饭。
  • 第四步:把一个个捏好的小肉球往装有糯米的盘子里滚几圈。不过肉球可能变形,所以我是把糯米堆上去的。
  • 第二步:往瘦肉里面加入料酒、蛋清、淀粉、食盐、鸡精调味,搅匀。
  • 第三步:把肉末捏成一个个小球。
  • 第六步:大火蒸20分钟后,出笼拉、香喷喷滴珍珠糯米丸子!
  • 相关食材:糯米

    珍珠糯米丸子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【亦诺宝宝】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的珍珠糯米丸子。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜