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素炒菜花

菜谱编号:357-108
素炒菜花是【真真的养生锅】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒菜花”。
素炒菜花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

女儿喜欢的蔬菜,火大一点味道更香,口感也不错

素炒菜花主厨:真真的养生锅

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菜花:400克--
辅助料用量
胡萝卜:1块葱:1块
花椒:2粒盐:适量
酱油:半匙醋:半匙

素炒菜花的做法步骤

  • 第三步:油锅冒烟后,先放2粒花椒,香味出来后,放入葱末。
  • 第二步:胡萝卜一块,切片。
  • 第一步:菜花半朵,先简单掰开清洗,再掰成小朵,花柄口味不好,弃去不要。
  • 第五步:锅盖盖上焖一下午,待花柄有些半透明即可出锅!
  • 第四步:葱末飘雪后加入备好的菜,快速翻炒。菜花水分少,为防止炒胡,可加适量水。依次加入适量盐,半匙酱油,半匙醋。
  • 素炒菜花做法技巧/窍门/补充说明:

    菜花水分少,为防止炒胡,可加适量水。

    相关食材:菜花

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