凉拌金针菇

第九步：淋上调好的汁，再在上面淋點香油就可以。

第二步：将金针菇剪掉根部，洗净，沥干。

第七步：凉透了的金针菇捞出控干水分，和香菜拌好。

第一步：准备好材料。

第三步：烧开一锅水，加點盐，把金针菇倒进焯烫一下。

第六步：香菜洗净切碎。

第五步：蒜头剁碎加辣椒油，醋，酱油，鸡精，调匀。

第八步：装进盘里。

第四步：稍微烫一烫就可以，大概30秒左右，捞出金针菇放进冰水里面。