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凉拌金针菇

菜谱编号:035-715
凉拌金针菇是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌金针菇”。
凉拌金针菇
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
金针菇:500克香菜:10克
辅助料用量
辣椒油:1大勺酱油:2大勺
醋:1小勺蒜头:1只
鸡精:1小勺香油:1小勺

凉拌金针菇的做法步骤

第九步:淋上调好的汁,再在上面淋點香油就可以。

凉拌金针菇做法第九步骤

第二步:将金针菇剪掉根部,洗净,沥干。

凉拌金针菇做法第二步骤

第七步:凉透了的金针菇捞出控干水分,和香菜拌好。

凉拌金针菇做法第七步骤

第一步:准备好材料。

凉拌金针菇做法第一步骤

第三步:烧开一锅水,加點盐,把金针菇倒进焯烫一下。

凉拌金针菇做法第三步骤

第六步:香菜洗净切碎。

凉拌金针菇做法第六步骤

第五步:蒜头剁碎加辣椒油,醋,酱油,鸡精,调匀。

凉拌金针菇做法第五步骤

第八步:装进盘里。

凉拌金针菇做法第八步骤

第四步:稍微烫一烫就可以,大概30秒左右,捞出金针菇放进冰水里面。

凉拌金针菇做法第四步骤
相关食材:金针菇

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌金针菇。

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