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酥脆金针菇

菜谱编号：395-686

酥脆金针菇是【Qiuyue0815】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥脆金针菇”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

金针菇是常见美食，无论炒、蒸还是涮锅都非常的营养好味。

今天介绍的油炸金针菇，是一款非常好吃的酥脆美味小吃，色泽鲜嫩，口感焦香独特，美食一上桌，保证一扫光。

酥脆金针菇主厨：Qiuyue0815

第二步：切均匀薄片。

第六步：和成面糊状。

第三步：裹炸粉磕入一个鸡蛋，倒入适量水。

第四步：调入花椒粉、盐。

第七步：把切金针菇薄片两面蘸上面糊。

第一步：·金针菇用清水冲洗一下。

第十步：撒上烧烤粉、葱花、、椒盐、辣椒粉等。

第十一步：ok。

第八步：放油锅炸。

第九步：反复翻面至双面微黄，控油出锅。

第五步：用筷子搅和均匀。

酥脆金针菇做法技巧/窍门/补充说明：

宜中火炸制。

菜谱标签：热菜家常菜小吃零食

相关食材：金针菇

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