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素炒土豆丝

菜谱编号:357-210
素炒土豆丝是【真真的养生锅】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒土豆丝”。
素炒土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

全家都爱的家常菜。

素炒土豆丝主厨:真真的养生锅

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:1个--
辅助料用量
胡萝卜:1块葱:1段
盐:适量醋:1匙
酱油:半匙--

素炒土豆丝的做法步骤

  • 第二步:土豆丝用自来水泡一下。
  • 第四步:葱花有香味后倒入菜丝(土豆丝盆内的水倒出来,里面留适量),依次放入盐,半匙酱油,一匙醋,快速翻炒。
  • 第一步:土豆一个,大小见图。土豆削皮、刨丝,胡萝卜同样处理。
  • 第五步:待土豆丝收汁,即可关火,出锅。
  • 第三步:油冒烟后,加2粒花椒,发出香味后加葱花。
  • 素炒土豆丝做法技巧/窍门/补充说明:

    生土豆丝不用过分冲洗,有些淀粉残留的土豆丝炒好会有勾芡的感觉??。

    相关食材:土豆

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