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原味蛋糕卷

菜谱编号：357-309

原味蛋糕卷是【黄世仁61】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味蛋糕卷”。

第一步：将蛋清蛋黄分离，分别放入无油无水的容器中。

第十一步：烤箱预热160度，中层烤25分钟。

第十三步：凉到和手温差不多时，下面放一张油纸，将蛋糕扣上去，揭掉原来那张油纸。

第十步：倒入铺了油纸的烤盘中。

第十五步：定好型的蛋糕吃时切成段即可。

第九步：翻拌均匀，一定不要画圈，否则容易消泡。

第三步：筛入低筋面粉。

第十七步：成品图。

第八步：倒入剩余的蛋清中。

第二步：蛋黄中加入油、奶和盐搅拌均匀。

第十四步：卷成卷，定型15分钟。

第十二步：烤好的蛋糕提着两边的油纸放到烤网上。

第四步：翻拌至无颗粒状备用。

第十六步：松软可口，配杯牛奶就是不错的早餐。

第五步：蛋清中加入糖和白醋。

第六步：用打蛋器打至中性发泡，有小弯钩。

第七步：取三分之一打发好的蛋清放入蛋黄糊中，翻拌均匀。

菜谱标签：下午茶烘焙早餐

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