肉粽子
肉粽子是【SheryWong??】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉粽子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
明天是端午节了，和大家分享一个简单易学的粽子包法，希望有所帮助。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：1公斤 | 五花肉：0·5公斤 |
| 绿豆：200克 | 黑油豆：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 老抽：20ML | 生抽：40ML |
| 料酒：20ML | 白砂糖：10ML |
| 精盐：20克 | 味极鲜：5ML |
| 五香粉：5克 | 姜粉：2克 |
肉粽子的做法步骤
肉粽子做法技巧/窍门/补充说明：
1、所有用量可以根据个人口味做调整，我是北方人，所以白砂糖放的比较少。姜粉也可以不放。肉多少也看喜好了。
2、我用的是老竹叶，比较大，所以一片就够了。如果用的是新鲜叶子一定要用水煮一煮，需要杀菌。比较窄的叶片根据实际情况可以调整。
3、如果用普通煮锅来煮，冷水下锅，大火煮开后转小火再煮3个小时。