冬菜清炒莴笋丝
冬菜清炒莴笋丝是【语视行三善】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬菜清炒莴笋丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炎炎夏日，做道清淡的菜，这次用到莴笋~
莴笋又称莴苣
食其肉质嫩茎
可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍
嫩叶亦可食用
其具药用价值
开通疏利、消积下气
利尿通乳、强壮机体
宽肠通便
镇静安神助睡眠
好处虽多
但不宜多食
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 莴笋：一根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：少量 | 冬菜：适量 |
| 油：适量 | 花椒：适量 |
| 葱花：适量 | -- |
冬菜清炒莴笋丝的做法步骤
冬菜清炒莴笋丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、看个人口味，有喜欢吃辣的朋友也可以放辣椒炒。
2、笋丝跟胡萝卜丝可以一起放进锅里炒，二者熟的程度相差不多，炒出来的味道会更好一些。
3、炒的还不错，没有放酱油呦。