#春食野菜香#蒜蓉莴笋叶
#春食野菜香#蒜蓉莴笋叶是【阳光明媚99】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#蒜蓉莴笋叶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
吃莴笋总是爱把叶子丢掉,其实叶子的营养也很丰富哦。莴笋叶中维生素的含量比茎的要高,叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍,维生素B1含量是茎的两倍,维生素B2是5倍,维生素C是3倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高,其抗氧化的作用也更好。叶中还含有大量的钙,如果弃之不食非常可惜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
莴笋叶:500克 | 蚝油:3克 |
辅助料用量 | |
蒜:20克 | 盐:少许 |