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#春食野菜香#蒜蓉莴笋叶

菜谱编号：280-933

#春食野菜香#蒜蓉莴笋叶是【阳光明媚99】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#蒜蓉莴笋叶”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

吃莴笋总是爱把叶子丢掉，其实叶子的营养也很丰富哦。莴笋叶中维生素的含量比茎的要高，叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍，维生素B1含量是茎的两倍，维生素B2是5倍，维生素C是3倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高，其抗氧化的作用也更好。叶中还含有大量的钙，如果弃之不食非常可惜。

#春食野菜香#蒜蓉莴笋叶主厨：阳光明媚99

第十步：口感爽脆。

第五步：锅里倒入适量食用油，倒入蒜末翻炒煸香。

第二步：嫩绿的叶子营养丰富，不要浪费哦。取叶子淘洗干净沥干水份。

第七步：加入耗油，翻炒均匀。

第四步：蒜切碎末。

第八步：加入盐，翻炒几下即可出锅。（不可炒的时间过久以免失去口感）

第一步：图中就是莴笋，顶端长有嫩绿的叶子，口感清爽脆嫩，是常见的蔬菜。

第九步：成品图。

第十一步：清淡美味。

第三步：切成小段。

第六步：倒入莴笋叶翻炒。

第十二步：营养丰富的简单快手菜！

相关食材：莴笋莴笋叶笋

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