炒豌豆
炒豌豆是【土萝儿】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒豌豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豌豆亦称毕豆、麦豆、淮豆，嫩荚、嫩苗可作蔬菜，种子可食用和制淀粉，干豌豆的蛋白质含量约20%，碳水化合物约50%，每100克鲜豆中含水分70克，蛋白质7克，膳食纤维3克，还含有其他的维生素和矿物质，豌豆中含有止杈酸、赤霉素和植物凝集素等物质，具有抗菌消炎的作用，豌豆含的粗纤维能够促进大肠蠕动，豌豆性甘平，归脾、胃经，一般人均可食用
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豌豆：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
炒豌豆的做法步骤
相关食材：豌豆