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豌豆炒蛋

菜谱编号:335-680
豌豆炒蛋是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豌豆炒蛋”。
豌豆炒蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

色彩缤纷又好吃~豌豆最适合和富含氨基酸比较多的食物一起搭配,而和玉米粒一起搭配可以说是黄金组合,因为它们的蛋白质可以起到一个互补作用。

豌豆炒蛋主厨:緣豆兒

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
豌豆:150克玉米:半根
鸡蛋:2个培根:3片
鱿鱼:1条胡萝卜:1段
辅助料用量
盐:适量油:适量

豌豆炒蛋的做法步骤

  • 第四步:烧开水,放入豌豆焯水
  • 第二步:玉米剥粒洗净; 胡萝卜去皮切粒
  • 第六步:热油锅,倒入蛋液炒熟盛出
  • 第一步:准备好材料
  • 第七步:加少许油,把培根煸出油
  • 第三步:培根切小片; 鱿鱼去黑皮洗净打花刀切小片
  • 第八步:倒入玉米、豌豆、鱿鱼、胡萝卜炒几下
  • 第五步:将豌豆、玉米、鱿鱼分别焯熟待用
  • 第九步:加入炒好的鸡蛋炒匀,加盐、鸡精调味即可。
  • 相关食材:豌豆

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