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【人参果焖米饭】

菜谱编号:035-749
【人参果焖米饭】是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【人参果焖米饭】”。
【人参果焖米饭】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

人参果

人参果亦称蕨麻,一提起人参果,人们马上会想起小说《西游记》里孙悟空偷吃人参果的故事来。

其实,人间真有人参果,但不是那种吃了能长命百岁的人参果,它是多年生草本。植物整个植株呈粗网状平铺在地面上。它春季发芽,夏季长出众多紫红色的须茎,匍匐地面,伸向四方,节外生根,犹如蛛网。它的根富肉质,呈块形,味甘美。

蕨麻(人参果)含有维生素及镁、锌、钾、钙元素。具有较高的医疗和营养价值,它有着健胃补脾、生津止渴、益气补血的功能,故藏医称其为卓老沙僧,常以其入药。蕨麻含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素,故长食之,确有人参延年益寿的功效,因此被人们美誉为:“人参果”。【百度】

【人参果焖米饭】主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
大米:1斤人参果:50克
辅助料用量
清水:适量--

【人参果焖米饭】的做法步骤

  • 第四步:将洗净的人参果和大米放在一起淘洗干净。
  • 第六步:盖盖、接通电源即可。
  • 第七步:焖好后,盛入碗中即可享用。
  • 第一步:人参果50g。
  • 第五步:放入电饭煲内,和平时焖米饭做法一样,加适量水。
  • 第二步:将人参果浸泡30分钟。
  • 第三步:然后将其反复冲洗干净。
  • 相关食材:人参果米饭人参

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