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创意樱花米饭

菜谱编号：469-752

创意樱花米饭是【putimama】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“创意樱花米饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

很喜欢红芯火龙果，经常将其用于面食的制作，今天又采用它天然的色彩(天然色素)，制作一款樱花米饭、其成品粉粉娇艳的颜色美得让人心醉，不仅口感好、而且营养佳。

创意樱花米饭主厨：putimama

第五步：焖好的白米饭，水比平时做米饭时少点即可。

第三步：将火龙果汁倒入细筛中过滤其渣。

第十步：再垫两片绿叶衬托一下更好看。

第一步：红火龙果去皮切片。

第十二步：再换个桌布，这样还别有风格的。

第七步：翻拌均匀的红火龙果汁米饭，也不是稀的(否则不成型)，颜色很美。

第八步：准备一个水滴型模具(用食用油薄薄抹在模具内圈好脱膜)，将火龙果米饭添满水滴模具用勺子压实(没有也没关系做其他型也可)。

第六步：盛出米饭晾凉，将火龙果汁一次少量多加几次，翻拌均匀(如果一次多加会染的不均匀，这些果汁也只用了1/4左右)，感觉自己喜欢的颜色即可。。

第九步：5个水滴米饭组成一朵很漂亮的樱花，不仅颜色美观，而且口感佳又营养。

第二步：放入料理中搅打成汁(不加水)。

第十一步：再点缀个花芯也不错啊(做了一盘还有2人未尝到，呵呵，改天再做)。

第四步：纯火龙汁(半个火龙果还有一半，因为用不了)，我只倒出这些。

菜谱标签：午餐家常菜主食晚餐

相关食材：米饭

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