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白菜熬馍

菜谱编号:357-498
白菜熬馍是【一溪月】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜熬馍”。
白菜熬馍

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

筋道喧软,咸鲜好吃?

白菜熬馍主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
凉馒头:一个白菜叶:适量
辅助料用量
花生油:适量姜:适量
小米椒:2个黑木耳:适量
生抽:适量老抽:适量
盐:适量蒜:适量

白菜熬馍的做法步骤

  • 第十四步:成品。
  • 第七步:木耳和火腿肠放入翻炒一下。
  • 第三步:切好的白菜叶。
  • 第十二步:菜,馒翻匀,使馍片均匀裹上汤汁。关火,盛盘。
  • 第二步:切片,每片两面涂抹均匀干面粉。
  • 第十一步:菜热馍片筋道宣软。
  • 第十三步:成品。
  • 第十步:馒片放白菜周围,盖上锅盖,小火熬一会儿。
  • 第九步:翻匀。
  • 第五步:锅内适量油烧热。
  • 第一步:冷馒头一个。
  • 第八步:白菜放入,适量生抽,老抽,盐,一勺开水。
  • 第六步:姜蒜,小米椒,八角炒香。
  • 第四步:火腿肠切片,泡发洗净的黑木耳。
  • 白菜熬馍做法技巧/窍门/补充说明:

    馒片两面涂抹干面粉,汤汁包裹不易伾。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:白菜

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