当归红枣鸡蛋水
当归红枣鸡蛋水是【阿汤小私厨】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“当归红枣鸡蛋水”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
当归红枣鸡蛋水是以当归、鸡蛋等为原料的糖水,大约20~30分制作完成。一周可饮用1～2次。
?当归,是女性最常见的补血药,素有“妇科圣药”之誉。对于女性血虚，面色萎黄，月经不调、经常感到晕眩和心悸有比较好的治疗作用。当归中含有维生素B12，对治疗女性常见的贫血极为有效，它含有的维生素E和硒等微量元素还具有抗衰老作用。女性一旦血气充足，则筋骨强健，神采奕奕。
红枣能健脾和胃，益气补血，为安中益气的良药，适宜于脾胃虚弱、气血两亏、贫血萎黄、疲倦无力、产后虚弱、心慌失眠者食用。红枣中维生素C的含量相当高，被誉为“天然维生素丸”。民间还流传有“一天吃仨枣，一辈子不显老”的说法。?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 当归：6克 | 生姜：20克 |
| 红枣：3颗 | 鸡蛋：1个 |
| 黑糖：15克 | 水：1000ML |
| 辅助料用量 | |
| 生花生：20克 | -- |
当归红枣鸡蛋水的做法步骤
当归红枣鸡蛋水做法技巧/窍门/补充说明：
煮好后亦可加入少许枸杞。
菜谱标签：汤类