第三步：锅中倒入少许油加热放入葱蒜末爆香。
第九步：放入盐和味精调味均匀即可。
第四步：放入胡萝卜和火腿丁翻她变色。
第一步：准备原材料嫩豆腐、火腿、黄瓜、胡萝卜备用。
第十步：爽口滑嫩的火腿豆腐羹装入容器中。
第八步：倒入适量水淀粉時不停搅拌。
第十一步：色香味俱全好有食欲。
第十三步：好丰盛的早餐是不是太诱人啦。
第六步：放入豆腐丁烧开。
第十二步：来个鸡蛋和酸奶添加营养。
第二步：所有的食材切成均匀的小丁。
第五步：添加清水或高汤煮开。
第七步：放入胡萝卜和黄瓜丁。
火腿豆腐羹
火腿豆腐羹是【祯祯宝贝】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿豆腐羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 火腿：100克 | 豆腐：200克 |
| 黄瓜：80克 | 胡萝卜：80克 |
| 葱：10克 | 蒜：10克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2匙 | 味精：0·2匙 |
| 水淀粉：适量 | -- |
火腿豆腐羹的做法步骤
火腿豆腐羹做法技巧/窍门/补充说明：
豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。
答配菜谱：火腿与豆腐的做法