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木耳炒丝瓜

菜谱编号:358-305
木耳炒丝瓜是【一溪月】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳炒丝瓜”。
木耳炒丝瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

微辣,丝瓜咸鲜适口,黑木耳香脆。

木耳炒丝瓜主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
丝瓜:一根木耳:适量
红尖椒:一个--
辅助料用量
花生油:适量生抽:适量
蚝油:适量盐:适量
八角:一个姜蒜:适量
干红椒:适量--

木耳炒丝瓜的做法步骤

  • 第十二步:成品。
  • 第六步:适量油烧热。
  • 第九步:适量盐,生抽,蚝油。
  • 第十一步:成品。
  • 第五步:姜蒜,尖椒段,八角。
  • 第四步:绰泡好的黑木耳。
  • 第三步:绰好的丝瓜。
  • 第一步:丝瓜去皮,切滚刀块。
  • 第七步:姜蒜,八角,干红椒段炒香。
  • 第二步:开水中绰一滚儿。
  • 第十步:淋入水淀粉,翻炒片刻关火盛盘。
  • 第八步:丝瓜黑木耳放入。
  • 木耳炒丝瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    水淀粉勾的稀薄些。

    相关食材:丝瓜木耳

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