剁椒鲈鱼
剁椒鲈鱼是【harriet1003】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒鲈鱼”。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲈鱼:一斤三两 | 大葱:一根 |
小葱:一根 | 剁椒:两匙羹 |
辅助料用量 | |
生抽:一匙羹 | 植物油:一匙羹 |
剁椒鲈鱼的做法步骤
剁椒鲈鱼做法技巧/窍门/补充说明:
1、剁椒和生抽都有盐味,所以不需另外调入盐。喜欢吃辣的可以加点小米辣。
2、一斤以下的鱼大约蒸的时间是六七分钟,今天的一斤三两,所以要十分钟。
答配菜谱:鲈鱼与剁椒的做法