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蜜汁烤五花肉

菜谱编号:358-794
蜜汁烤五花肉是【紫荆完美】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜汁烤五花肉”。
蜜汁烤五花肉
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:500克--
辅助料用量
生姜:一小块大葱:适量
花椒:适量八角:2个
料酒:少许烧烤酱:适量

蜜汁烤五花肉的做法步骤

  • 第七步:考出多余的油脂 ,表面金黄即可。
  • 第五步:摆在烤盘上,均匀的刷上一层蜂蜜。
  • 第六步:烤箱上下180度预热10分钟,放入烤肉烤20分种,(各家烤箱脾气不一样,烤时随时观察一下哈)待表面金黄出油再取出翻面再刷上一层蜂蜜,放入烤箱再考20分钟。
  • 第二步:五花肉背部用刀划成菱形方便腌制入味。
  • 第四步:改厚片。
  • 第一步:锅中放入五花肉加水烧开,捞出五花肉,再取一口干净的锅中加入大葱 花椒 生姜 八角 少许料酒放入五花肉加水漠过五花肉,大火烧开改小火煮30分钟 筷子轻轻就能撮穿即可。
  • 第三步:均匀的抹上蜜汁烤肉料,封上保鲜膜,放入冰箱腌制一晚。
  • 第八步:放凉,切丁, 装盘。
  • 相关食材:五花肉

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