第六步:五花肉香而不腻,香菇美味不输肉肉。
第一步:五花肉切小块。
第四步:五花肉放入锅中,加姜、桂皮、八角、草果、花椒她香,放入料酒、生抽、老抽、冰糖她上色。
第五步:加水,放入香菇炖煮,快炖好時加盐调味。
第二步:冷水下锅焯水,捞出洗净浮沫。
第三步:香菇洗净用水浸泡。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
五花肉:适量 | 香菇:适量 |
姜:适量 | 桂皮:适量 |
八角:适量 | 花椒:适量 |
草果:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 料酒:适量 |
生抽:适量 | 老抽:适量 |
冰糖:适量 | -- |
第六步:五花肉香而不腻,香菇美味不输肉肉。
第一步:五花肉切小块。
第四步:五花肉放入锅中,加姜、桂皮、八角、草果、花椒她香,放入料酒、生抽、老抽、冰糖她上色。
第五步:加水,放入香菇炖煮,快炖好時加盐调味。
第二步:冷水下锅焯水,捞出洗净浮沫。
第三步:香菇洗净用水浸泡。
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