低脂红豆薏米马芬
低脂红豆薏米马芬是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“低脂红豆薏米马芬”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一罐标识着台湾制造的红豆薏米粉，配料多多，红枣桂圆燕麦黄豆。曾经，用另一罐红豆薏米做过一次蒸糕。其实，那时候就有想用来做烘焙的，然而当时烤箱不可用。现今，烤箱早已不是问题，那就来一款红豆薏米的蛋糕？
最近犯懒，只有快手是马芬最是省事。把面粉的小二分之一替换成了红豆薏米粉，减了糖，因为这薏米粉中就自带糖分。薏米粉中那些黑色的小点点应该是枣皮的细小颗粒，或许也是红豆皮。散布在蛋糕里，星星点点。而红枣与桂圆交织出浓香，闻起来让人禁不住联想到红枣蛋糕。
口感略粗，吃起来完全是粗粮蛋糕的感觉，一下子又想到玉米馍馍。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋粉：70克 | 红豆薏米粉：50克 |
| 泡打粉：4克 | 白糖：30克 |
| 盐：2克 | 牛奶：120毫升 |
| 玉米油：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：1个 | -- |
低脂红豆薏米马芬的做法步骤
低脂红豆薏米马芬做法技巧/窍门/补充说明：
红豆薏米粉的比例可以根据自己喜好的口感酌情增减。
红豆薏米粉中已有砂糖成分，蛋糕中的用糖量需根据自己喜好的甜度酌情添加。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
答配菜谱：薏米与红豆的做法