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西葫芦豆腐丸

菜谱编号:358-853
西葫芦豆腐丸是【美女天天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西葫芦豆腐丸”。
西葫芦豆腐丸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西葫芦加豆腐上锅蒸一蒸,不加一滴油,出锅后,既能当菜吃也能当饭吃,当菜吃清爽可口,当饭吃排毒养颜

西葫芦豆腐丸主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
西葫芦:100克豆腐:180克
鸡蛋:1颗番茄:1个
辅助料用量
盐:3克生抽:5克
胡椒粉:1克淀粉:20克
面粉:30克--

西葫芦豆腐丸的做法步骤

  • 第十三步:准备好一个番茄去皮。
  • 第六步:豆腐泥加上挤干水分的西葫芦丝。
  • 第十六步:加适量的盐和生抽烧开。
  • 第十步:加上适量的面粉和淀粉搅拌均匀,面粉要比淀粉稍微多一些。
  • 第十一步:团成小球摆在盘子里。
  • 第十七步:加少许水淀粉勾芡。
  • 第四步:葫芦擦成丝后撒上了盐杀水。
  • 第五步:豆腐用勺子压成泥。
  • 第一步:食材备好。
  • 第九步:加一个小鸡蛋。
  • 第三步:豆腐放入盆里,加上开水,放点儿盐。泡一下去卤水味。
  • 第七步:加少许盐。
  • 第十八步:做好的番茄酱汁浇在西葫芦豆腐丸上就可以了。
  • 第八步:撒上少许的白胡椒粉。
  • 第二步:西葫芦洗净擦成丝。
  • 第十四步:西红柿切碎。
  • 第十五步:另起锅不用放油,倒入番茄汁。
  • 第十二步:入开水锅里蒸十分钟。
  • 相关食材:西葫芦葫芦豆腐

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